AIL (allium sativum)

AIL (allium sativum)



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Condiment utilisé dans toutes les cuisines du monde, panacée recommandée par Hippocrate, l'ail est surtout cultivé pour son bulbe, consommé, cru ou cuit, de nombreuses manières. L' Ail et un excellent vermifuge et fébrifuge, un hypotenseur, un excitant, un digestif et un expectorant. Il contribue à réduire le taux de sucre et de cholestérol.

L'alcoolat d'ail est une puissante médication contre l'hypertension artérielle. Son utilisation peut provoquer des malaises, c'est pourquoi il faut arrêter immédiatement le traitement en cas de vertiges.

En usage interne, on prépare une décoction (ou une infusion) d' ail, mélangée à du lait, contre la toux, les catarrhes pulmonaires, les bronchites et la cystite. En teinture, l'ail est un désodorisant.

En usage externe, on prépare des cataplasmes d' ail que l'on appliqe sur les plaies infectées qui suppurent, sur les abcès, panaris et furoncles.

Broyé finement et mélangé à de l'huile d'olive, l'ail est utilisé en application sur les brûlures dont il apaise les douleurs et active la cicatrisation.

Mêlé à du beurre et du miel, l'ail guérit la teigne.

Bien mélangé à de la joubarbe (plante grasse), on l'applique en cataplasme sur les articulations endolories par la goutte pour apaiser la douleur.